Los txipirones rellenos son una receta muy popular y tradicional en Euskadi.
Si es verdad que a veces, personas que no han conocido este plato, se pueden sorprender y cortar un poco con el tema del color negro, pero cuando se animan a probar… les fascinan¡¡¡¡
A ver que os parece…
Receta de Txipirones rellenos en su tinta
INGREDIENTES (4personas)
ELABORACIÓN
Consejos
Aprovechad el momento en que los txipirones están de temporada para hacer este plato en mayores cantidades.
Están mejor y a mejor precio y se congelan por raciones sin ningún problema.
Nos gusta congelar las tintas frescas de los txipirones grandes que compramos para freir o para hacer con curry y usarlas para hacer los txipirones en su tinta.
Ya nos contaréis…


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