RUTA GASTRONÓMICA
DIARIO GASTRONÓMICO
NUESTRAS RECETAS MÁS POPULARES
Con mucho gusto
Pan Chapati
Dentro del mismo curso de cocina de Oriente Medio que, os comentamos, hicimos la pasada semana en el Club Mimo de Donostia, preparamos este pan sin levadura que puede servir como acompañamiento o para hacer un taco, o para rellenar… versatil donde lo haya y [...]
DEL MERCADO A LA MESA
Garaian, garaikoa, garaiz!!!
Cocina elaborada con productos de temporada y de cercanía.
Altzueta Barazkiak
Ubicado en el piso -1 del Mercado de San Martin, Irune Berakoetxea lleva desde el año 2010 en que relevó a su suegra Dolores Murua, al frente de [...]
EL PRODUCTO, ESE IMPRESCINDIBLE
Pasta
La pasta es un conjunto de alimentos preparados con una masa cuyo ingrediente básico es la harina, mezclada con agua, y a la cual se puede añadir sal, huevo u otros ingredientes, conformando un [...]
APRENDIENDO COCINA DEL MUNDO
Día de cocina india
Ayer hizo un día bastante frío y lluvioso en Donosti y lo aprovechamos para aprender a cocinar un menú indio de la mano de una amiga y fantástica cocinera que nos abrió su casa [...]
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