RUTA GASTRONÓMICA
DIARIO GASTRONÓMICO
NUESTRAS RECETAS MÁS POPULARES
Con mucho gusto
Pan Chapati
Dentro del mismo curso de cocina de Oriente Medio que, os comentamos, hicimos la pasada semana en el Club Mimo de Donostia, preparamos este pan sin levadura que puede servir como acompañamiento o para hacer un taco, o para rellenar… versatil donde lo haya y [...]
DEL MERCADO A LA MESA
Garaian, garaikoa, garaiz!!!
Cocina elaborada con productos de temporada y de cercanía.
Mercado de La Bretxa
MERCADO DE LA BRETXA El mercado de La Bretxa data del año 1870 y fue proyectado por Antonio Cortázar para ser ampliado posteriormente por José de Goicoa. El nombre del mercado tiene [...]
EL PRODUCTO, ESE IMPRESCINDIBLE
Aceite de oliva
El aceite de oliva es un aceite vegetal de uso principalmente culinario. Se obtiene del fruto del olivo, denominado oliva o aceituna. Casi la tercera parte de la pulpa de la aceituna es aceite. [...]
APRENDIENDO COCINA DEL MUNDO
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