Otro de esos platos sencillos y que siempre salen bien¡¡¡  Solemos guardar un par de pimientos para añadirlos a la mahonesa que irá como adorno del pastel.

Sencillo de hacer, rápido, riquísimo¡¡¡¡

A ver si os gusta¡¡¡ Ya nos contaréis

TIEMPO

Preparación: 5 mins

Cocinado: 60-70 mins

Total: 75 minutos más enfriado

Cocina: Tradicional

VALOR NUTRICIONAL

Calorías: 265

Grasa: 19,7g

Carbs: 21,93g

Proteina: 6,41g

Receta de pastel de piquillos

INGREDIENTES (4-5 personas)

  • 1 bote de pimientos del piquillo (de calidad pero no importa que sean en trozos)

  • 5 huevos L

  • 200 ml nata líquida

  • Sal

  • 1 puñado de gambas congeladas (opcional)

ELABORACIÓN

  • Ponemos en una ensaladera todos los ingredientes y batimos bien hasta que quede una crema.

  • Cubrimos un molde rectangular con papel de horno y añadimos la mezcla

  • Metemos al baño María en el horno previamente calentado a 180 grados durante aproximadamente una hora, hasta ver que esté cuajado pinchando en el centro

  • A los tres cuartos de hora de horno, si vemos que se está tostando demasiado por encima, cubrimos con papel de alumínio.

Como sugerencia de presentación se puede combinar con un pastel de verduras¡¡¡

VOILÀ ¡¡¡¡

Ya nos contaréis…

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